HURRA! Jag har fått en kommentar! Så spännande! Tack Ingvar i Lund för att du tog dig tid att skriva en rad!

Det är detta som gör att det är så mycket roligare att skriva blogg än att skriva dagbok! Jag gillar verkligen att skriva och har också plitat ned en hel del i dagböcker men i längden blev det sååå tråkigt; "klev upp, gick till jobbet, somnade efter middagen hemma!" Sånt kan man ju strunta i att skriva! Det är klart att jag levde ett mycket tråkigare liv då så vad fanns det att skriva om?!

Tänkte att det kanske är av allmänt intresse att få ett recept på de sockerfria marängerna jag bakade i går! Det går faktiskt att göra maränger utan socker och de blir ganska så goda!

Sockerfri maräng
3 stora äggvitor vispas lätt med elvisp.
1 msk hjortronsalt siktas ned en nypa i taget, fortsätt vispa tills smeten är tjock.
Blanda 5 msk torrmjölkspulver och 8 msk suketter strö.
Häll i lite i taget under fortsatt vispning.
Vispa nu hårt tills allt blir så hårt att skålen kan vändas upp och ner utan att smeten rinner ur.
Klicka ut smeten i 8 - 15  toppar, beroende hur stora maränger du vill ha.
Grädda på 100 grader ca 2 timmar.

 

Jag längtade så vansinnigt efter marängswiss - det var därför jag letade fram detta recept, för att herr W också skulle kunna äta av den. Herr W är diabetiker så jag har fått lära mig en del fix och tricks för att komma runt sockret i det vi äter. Det jag till exempel gör på julbordet är sådant som inte går att få utan socker; sill och rödbetssallad.

Ibland kan det hända att Maya klär på sig sin sele och bestämmer sig för att åka med i bilen in till stan. Då gillar hon speciellt mycket att ligga vid mina fötter under handsfacket. Visserligen har hon ett helt säte för sig själv där bak men det är inte i det närmaste lika mysigt!!  Efter en härligt skuttande skogspromenad stuvade vi in oss i bilen och for till stada. Herr W inhandlade två skjortor på rea och jag lyckades hitta en hårfärg. Vet inte än om den duger. Har sedan de lade ner produktionen av min favoritfärg varit på jakt efter en att ersätta med men ack så svårt har det visat sig vara. Jag har nu länge famlat i blindo! Jag är vill ha en slags gyllene röd, orange så att säga. Den får inte vara för röd och inte bara gyllene/gul för då ser det ut som urin! Jag som själv har hårfärgen mousy vill bara göra det hela litet mindre grådaskigt utan att göra det mörkare så att säga. Skall prova Lóreals Casting; nummer 30 som heter Ambre kastanj! Det låter och ser ganska lovande ut i alla fall. Det ända sättet är att prova och prova. Vågade mig till och med en gång på ett samtal med spackelaporna på NK för att försöka få dem att hjälpa mig hitta rätt men det resulterade att jag gick hem med en toning som gjorde absolut INGENTING med mitt hår!